软糯汤圆配美酒，是冬日里独有的治愈滋味。三款特色汤圆做法简单，口感层次丰富，搭配邑天下酒更显醇香，适合在家尝试。
1. 芝麻花生汤圆
- 食材：糯米粉200g、温水120ml、黑芝麻50g、花生30g、白糖40g、猪油20g
- 做法：黑芝麻、花生炒香磨碎，加白糖、猪油拌匀冷藏定型；糯米粉加温水揉成光滑面团，分成小剂子，包入馅料煮10分钟即可。
这款汤圆馅料饱满，芝麻花生的香气浓郁，搭配邑天下酒，甜香与酒香交织，暖身又暖心。
2. 琉璃汤圆
- 食材：糯米粉200g、温水120ml、食用色素（红、绿）适量、豆沙馅100g
- 做法：糯米粉分成三份，分别加温水和不同色素揉成彩色面团；取小块彩色面团擀薄，包入豆沙馅，揉成圆球煮8分钟。
琉璃汤圆外观晶莹剔透，色彩鲜亮，口感软糯，搭配邑天下酒，视觉与味觉双重享受，适合节日分享。
3. 紫薯琉璃汤圆
- 食材：糯米粉200g、温水120ml、紫薯泥50g、豆沙馅100g
- 做法：紫薯蒸熟压泥，取部分糯米粉加紫薯泥揉成紫色面团，其余揉成白色面团；取小块紫色面团包入豆沙馅，再裹一层白色面团，揉成圆球煮10分钟。
这款汤圆自带紫薯的清甜，口感层次更丰富，搭配邑天下酒，酒的醇厚中和了汤圆的甜腻，余味悠长。
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